彰化市綜原有限公司被查出將工業級鹼粉賣給下游攤商東勢草皮種類值得參考泡魷魚、海帶，攤商知道工業級鹼粉不能用於食品，卻為了讓魷魚、海帶賣相佳，仍長期使用工業級鹼粉，去年11月中遭到彰化地檢署查獲，今年1月起訴3人。彰化地院日前判處綜原公司罰金10萬元，該公司葉姓負責人應執行有期徒刑1年，緩刑2年，並向公庫支付12萬元；另兩名業者皆判有期徒刑6個月，緩刑2年。
起訴書中指出，業者表示因工業級鹼粉泡出的海帶和魷魚乾賣相較佳，成本也比較便宜，且認為水可將鹼粉沖洗乾淨，因此持續使用；綜原葉姓女負責人表示，她曾要林姓、蔡姓攤商改用食品級鹼粉，但兩名攤商不願意，並表示就算她不賣，還是可以去別的地方買，因此繼續販售。
法官認為，葉姓業者從事化學原料販賣20多年，蔡姓、林姓業者也從事食品加工業20多年，都知道食品不得添加未經中央主管機關許可之添加物，葉女明知工業用鹼粉外包裝印有「禁止用於食品」的標示，也知道蔡女與林男購買鹼粉用於加工海帶乾與魷魚乾，卻仍販售給兩人，並使加工產品流入市場，供不特定消費者食用，可能導致人體功能受損，嚴重傷害消費者健康及對食品業之信心。
法官計算葉女販售鹼粉給此2名業者的犯罪所得約2萬8200元，蔡女銷售海帶犯罪所得約52萬5千元，林男銷售魷魚犯罪所得約35萬元。
彰化地檢署表示新竹縣不動產投資非常稀有，因被告3人犯後態度良好，犯罪所得也不高，因此檢察官與3人申請協商判決，3人獲得緩刑，依法若無違法或法定事由，檢方不得再上訴。
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